ISI to grow

16/04/2020



Oggi parliamo di Baby Leaf e di un’azienda con base a Cremona, l’O.P. Consoli

LATTUGA DA TAGLIO: LE VARIETA’ FANNO LA DIFFERENZA

“Il parere dell’azienda agricola OP Consoli ”

L’azienda OP Consoli opera in diversi siti produttivi, dislocati tra le provincie di Bergamo, Cremona e Salerno, per un totale di oltre 65 ettari di serre in coltivazione.

“Siamo stati tra i primi a convertire parte dell’azienda in Biologico, per rispondere in maniera positiva alla crescente domanda di prodotti salubri e sostenibili. Attualmente il nostro comparto sta attraversando un momento difficile, un po’ in controtendenza rispetto al resto del settore ortofrutta. Abbiamo ridotto leggermente i programmi di semina in quanto una parte del mercato estero è venuto meno. Anche i consumi interni sono instabili e l’andamento stagionale non ci aiuta” esordisce Alex Consoli, titolare dell’azienda.

Linsey Consoli, commerciale del gruppo: “Produciamo un po’ tutte le referenze utilizzate in quarta gamma: lattughino sia biondo che rosso, rucola, spinacio, valeriana, basilico e red chard”.

Continua Linsey: “Da qualche anno utilizziamo per la produzione di lattughe da taglio le varietà della ISI Sementi. Abbiamo iniziato, seguendo le indicazioni del mercato ad utilizzare Chiara e Zarina, due varietà bionde molto valide dal punto di vista agronomico e affidabili.



Nel corso dell’ultimo periodo abbiamo inserito nei nostri programmi NORMA, una varietà bionda molto precoce e con un ottimo comportamento nel periodo invernale, varietà che garantisce una ottima resistenza alla Peronospora e alla Fusariosi.



Per il periodo estivo, abbiamo affiancato a Chiara una new entry, CASSANDRA, varietà che ha un colore leggermente più marcato e brillante, caratteristica che ci consente di avere un prodotto di qualità in grado di soddisfare la maggior parte dei nostri clienti. I vantaggi di Cassandra sono la resa di campo e la shelf life, dovuti principalmente dallo spessore di foglia. L’evoluzione nell’offerta delle varietà di ISI Sementi e nella nostra scelta, rientra nell’ottica di offrire al mercato una foglia elegante, con picciolo stretto e una forma tridimensionale.”

 

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